Sekite naujienas

Ekspertai

Obuolys obuoliui nelygu: ekspertai paaiškino, kaip atskirti tikrai kokybišką produktą

Paskelbta

-

Vaisiai ir daržovės – neatsiejama kasdienės mitybos dalis tiek vaikams, tiek ir suaugusiems. Jų pasirinkimas – itin didelis: nuo lietuviams įprastų bulvių iki papajų ar kitų egzotiškų vaisių. Ekspertai atskleidžia, pagal kokius kriterijus atskirti kokybiškus vaisius ir kaip juos pastebėti parduotuvėje, rašoma „Lidl“ pranešime žiniasklaidai.

Į Lietuvą atkeliaujantys, taip pat čia užauginti vaisiai ir daržovės privalo atitikti būtinuosius Europos Sąjungos (ES) kokybinius reikalavimus. Jie numato, kad visi produktai turi būti tvarkingi, be pašalinių kvapų, skonių ir pan.

Reklama:

Vasarinės padangos - Pirkitpadangas.lt

„Jų būklė turi būti tokia, kad jie nenukentėtų nei vežant, nei tvarkant, ir kad pirkėjus pasiektų tinkamos išvaizdos – sveiki, nesugedę ir švarūs. Produktai taip pat privalo būti be jokių matomų pašalinių medžiagų, kenkėjų, perteklinės išorinės drėgmės, pašalinių kvapų ir, žinoma, skonio. Kitaip tariant, obuolys ar bananas ir turi būti kaip obuolys ar bananas, tiek savo išvaizda, tiek skoniu ir kvapu“, – sako „Lidl Lietuva“ komercijos vadovas Lukas Gudas.

Vaisių ir daržovių klasės: ką jos nurodo?

Į Lietuvos rinką, taip pat ES šalis leidžiama atvežti tik saugius, atitinkamos kokybės šviežius vaisius ir daržoves. Kaip paaiškina L. Gudas, čia patenkantys švieži vaisiai ir daržovės yra skirstomi į klases arba neskirstomi – tarp pastarųjų patenka egzotiški vaisiai.

„Mangai, ananasai ir kiti, iš tolimų kraštų į Lietuvą atvežami egzotiški vaisiai neskirstomi į kokybines klases. Tačiau bananai, nors taip pat egzotiški, jau yra skirstomi į klases. Įdomu tai, kad jų kokybei taikomas atskiras ES reglamentas. Be to, jų „Lidl“ pirkėjai per metus nuperka daugiau nei obuolių ar mangų, tad jie pagrįstai tituluojami vaisiumi Nr. 1 Lietuvoje“, – teigia „Lidl Lietuva“ atstovas.

Pagal ES reglamentus, į specialias klases skirstomi obuoliai, citrusiniai vaisiai, kiviai, salotos, persikai ir nektarinai, kriaušės, braškės ir žemuogės, saldžiosios paprikos, valgomosios vynuogės, pomidorai. Lietuvoje papildomai stebima ir bulvių kokybė. Šviežių vaisių ir daržovių klasės nurodytos kainolapiuose, taip pat – ant šviežių produktų dėžių, kuriose sukrauti vaisiai ir daržovės, jų pakuočių ir etikečių.

Dažniausiai parduotuvių lentynose pasitaikančios – pirma ir antra. Pirmos klasės produktai turi būti sveiki, nesugedę ir švarūs, be jokių pažeidimų. Antros klasės produktams leidžiama turėti iki 10 proc. kokybės pažeidimų, taip pat galimi dydžio, formos ir spalvos nukrypimai. Tačiau šios klasės vaisių ir daržovių parduotuvėse – itin mažai.

„Iš esmės, kiekviena klasė apibrėžia šviežių vaisių ir daržovių atitikimą tam tikriems, griežtiems reikalavimams: produktai turi būti tolygūs, daugmaž tokio pat dydžio, sveiki tiek viduje, tiek ir išorėje, be pažeidimų. Tačiau būtent pirmos klasės vaisių ir daržovių „Lidl“ parduotuvėse daugiausia, o ir jų kainos – itin draugiškos pirkėjams. Kitaip tariant, pirkėjas gauna dvigubą naudą – aukštos kokybės produkciją už kuo mažesnę kainą“, – sako L. Gudas.

Be šių klasių egzistuoja ir trečioji – perdirbimui skirtų vaisių ir daržovių – klasė. Ji apima produktus, kurie naudojami pramoniniam perdirbimui arba pašarams. Tačiau šios klasės vaisių ir daržovių įprastose parduotuvėse įsigyti – neįmanoma.

Aukščiausios klasės nėra

„Lidl Lietuva“ komercijos vadovas taip pat nurodo, kad ES reglamentuose apibrėžiama ir „ekstra“ klasė, pagal kurią švieži vaisiai ir daržovės turi būti visiškai be jokių pažeidimų ir supakuoti atskirai, po vieną. Jiems taikomas ir tam tikras dydžio standartas.

„Tačiau „ekstra“ klasės produktų rasti – kur kas sunkiau, o ir jų kaina – gerokai didesnė nei įprastų vaisių ir daržovių. Ką jau bekalbėti apie pakuočių perteklių – kiekvienas toks vaisius ir daržovė turi būti supakuoti atskirai. Todėl pirmos klasės produktai – dažniausiai sutinkami ir tinkamiausi kasdieniam vartojimui, nes jų kokybė griežtai apibrėžta ES reikalavimuose“, – teigia L. Gudas.

Komercijos vadovas paaiškina ir tai, kad skirtingai nuo mėsos ar kitų produktų, švieži vaisiai ir daržovės neturi aukščiausios klasės arba rūšies: „Laikui bėgant, šviežių vaisių ir daržovių savybės keičiasi, todėl tą „aukščiausią“ klasę, jei tokia ir egzistuotų, išlaikyti būtų praktiškai neįmanoma, o ir nėra tam būtinybės.“

Naujienos

Startuoliai20 val prieš

IT egzaminas prasidėjo: startuoliai kviečia nemokamai atnaujinti technologijų žinias

Penktadienį, gegužės 17 dieną, startuoja visuotinis IT egzaminas – išskirtinis dėmesys šiemet skiriamas dirbtiniam intelektui ir kibernetiniam saugumui. IT egzaminą...

Verslas1 d. prieš

Lietuvos oro uostai ruošiasi naujo terminalo startui ir esamų erdvių pertvarkoms: skirtingiems keleivių poreikiams ieškomi maitinimo paslaugų teikėjai

Lietuvos oro uostai skelbia tarptautinį nuomos konkursą, jo tikslas – pritraukti profesionalų skirtingų formatų maitinimo paslaugų veiklą vykdantį operatorių, kuris...

Verslas2 d. prieš

Aurelijus Šveikauskas. Naujoji pramonės revoliucija. Kaip paspartinti inovacijų diegimą įmonėse

Skaitmeniniai bankai stumia iš rinkos institucinius bankus, sutelktinio finansavimo platformos rimtai konkuruoja su patyrusiais investuotojais ir skolintojais, o dirbtinis intelektas...

Nekilnojamas turtas2 d. prieš

Ieškote būsto Ispanijoje? NT specialistė įvardijo 12 priežasčių, kodėl verta rinktis Esteponos miestą

Lietuviams šluojant nekilnojamąjį turtą Ispanijoje, dažnai susiduriama su esminiu klausimu – kurį šios šalies regioną pasirinkti? Ispanijoje nekilnojamojo turto eksperte...

Verslas2 d. prieš

„Avia Solutions Group“ obligacijomis pasiskolino 300 mln. USD

„Avia Solutions Group“ aviacijos įmonių grupė išplatino 300 mln. USD vertės obligacijų emisiją. Įmonė skolinasi 5 metams už 9,75 %...

Verslo Vikingai

Technologijos2 mėnesiai prieš

Kriptovaliutų mokėjimų surinkimo paslaugos verslams: teisinių iššūkių rinkoje daug, bet požiūris vis pozityvesnis

Apie kriptovaliutų mokėjimus tikrai esate girdėję, o tai šiandien ypač aktyviai naudojama ir verslo sektoriuje. Įmonės „CoinGate” bendraįkūrėjas ​​Dmitrijus Borisenka...

Verslo vikingai2 mėnesiai prieš

Sėkmingą šakočių ir autentiškų gardėsių verslą įkūrusi Sandra atskleidžia: „Versle galima suklysti, galima padaryti daug klaidų, bet nepavyksta tik tiems, kurie nebando.”

Visą gyvenimą meilę maistui ir įvairių skanumynų gaminimui jautusi Sandra Riepšienė, prieš 13 metų nusprendė pabandyti įgyvendinti svajonę ir kartu...

Dirbtinis intelektas3 mėnesiai prieš

Generatyvinis dirbtinis intelektas: pagalba ar grėsmė visuomenei?

Įvairūs  dirbtinio intelekto įrankiai šiandien vis aktyviau naudojami įvairių organizacijų ir specialistų, siekiant pagreitinti, efektyvinti įvairius darbo procesus. Visgi, netrūksta ...

Verslo vikingai4 mėnesiai prieš

NordLayer paslauga: kas tai ir kuo naudinga šiandien kiekvienam verslui?

Globaliame verslo pasaulyje, vienas iš svarbiausių uždavinių yra suvaldyti saugumą ir galimas kibernetinių atakų rizikas, kurios gali padaryti neišmatuojamos žalos...

Verslo vikingai4 mėnesiai prieš

„Linkedist” agentūros įkūrėja Kotryna Kurt: apie verslo pradžią, iššūkius ir tai, kodėl kiekviena įmonė privalo būti linkedin platformoje

Dar gyvendama Danijoje, jauna marketingo specialistė Kotryna Kurt atrado tuo metu sparčiai populiarėjančią Linkedin platformą. Tuo metu tai padėjo jai...

Visos teisės saugomos.© 2015-2023 | Kopijuoti draudžiama |