Sekite naujienas

Maistas ir receptai

Paragaukite egzotikos: garsenybių treneris P. Ratkevičius pasidalijo Viduržemio jūra dvelkiančiu receptu

Paskelbta

-

Garsus, su Lietuvos įžymybėmis dirbantis treneris ir Europos fitneso čempionas Paulius Ratkevičius ne tik padeda žmonėms tobulinti savo kūnus, tačiau ir pataria mitybos klausimais. Paulius maisto gaminimu susidomėjo dar vaikystėje ir šio pomėgio neapleido iki šiol. Mitybos planų sudarymas dabar yra viena iš jo kasdienių užduočių, dirbant su klientais. Įvairių mitybos patarimų bei gardžių ir sveikų receptų gausu ir trenerio socialiniuose tinkluose.

 

Reklama:

Vasarinės padangos - Pirkitpadangas.lt

„Stengiantis sureguliuoti savo mitybą, svarbiausia yra saikas ir supratimas, jog mažas kiekis net nesveiku vadinamo produkto nesugadins sveiko patiekalo. Tai, kad galiu griauti stereotipus, yra tikras gyvenimo džiaugsmas. Žmonės net iki šių dienų galvoja, kad siekiant užsibrėžtų tikslų, valgyti galima ne viską“, – TV3 laidoje „Lidl grilio talentai“ dalijasi Paulius.

 

Čia jis gavo užduotį pagaminti patiekalą iš jūros gėrybių. Paulius pasirinko gaminti Viduržemio jūros regiono virtuvės įkvėptą troškinį, kurį gali išbandyti kiekvienas.


Viduržemio jūros įkvėptas Pauliaus troškinys

Jums reikės:

1 vidutinio dydžio raudonosios paprikos

1 mažesnio dydžio cukinijos

1 svogūno

3-4 skiltelių česnako

1 baklažano

150 g žiedinio kopūsto

100 g petražolių

2-3 vidutinio dydžio morkų

150 g lašišos

Pusės kalmaro filė

100 g aštuonkojų

100 g karališkų krevečių

100 g midijų

250 ml 12 proc. riebumo grietinėlės

Druskos ir pipirų pagal skonį

Paruošimas:

Susmulkinkite visas turimas daržoves, jas sudėkite į didesnį indą. Vidutinio dydžio gabalėliais supjaustykite lašišą, o kalmaro filė – juostelėmis. Tuomet nupjaukite aštuonkojo čiuptuvus ir juos susmulkinkite mažais gabalėliais. Sudėkite paruoštas gėrybes į indą su daržovėmis, ten pat įdėkite ir krevetes bei midijas.

Visą šį mišinį gerai sumaišykite ir sudėkite į foliją. Jos kraštus užlenkite taip, jog galėtumėte įpilti grietinėlę. Ją supylę, užsukite folijos viršų, uždėkite ant iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitinto grilio ir kepkite apie 10 minučių. Iškepę, patiekite lėkštėse su norimais papuošimais.

Laidoje „Lidl grilio talentai“ dvikovoje su Pauliumi susirungė barų vadybininkas ir griliaus entuziastas Dovydas. Jis gamino tailandietiškas jūros gėrybes kokosų pieno ir kario padaže. Jeigu mėgstate Azijos šalių virtuvę, nepraleiskite progos išbandyti šio recepto.

Dovydo tailandietiškos jūros gėrybės kokosų pieno ir kario padaže

Jums reikės:

150 g lašišos

1 kalmaro filė

150 g karališkų krevečių

300 g midijų su kiautu

400 ml kokosų pieno

4-5 pievagrybių

1 čili pipiro

Pusės raudonosios paprikos

3-4 skiltelių česnako

4-5 žaliosios citrinos lapelių

Poros morkų

1 vidutinio dydžio cukinijos

100 g porų

Kario pagal skonį

10 g cukraus

Druskos ir pipirų pagal skonį

Žuvies prieskonių

Pusės prancūziško batono

Aliejaus kepimui

Paruošimas:

Smulkiai supjaustykite visas daržoves, jas apkepinkite keptuvėje su aliejumi porą minučių. Tuomet supjaustykite lašišą ir kalmaro filė. Ant krevečių užberkite žuviai skirtų prieskonių, apkepkite jas su midijomis ir kalmaro filė.

Į didesnį puodą supilkite kokosų pieną, sudėkite apkepintas daržoves ir jūros gėrybes bei žaliosios citrinos lapelius. Šį mišinį patroškinkite apie 5-7 minutes, o lašišą pasilikite pabaigai. Sudėję lašišą, viską patroškinkite dar 2-3 minutes, ir tuomet patiekite dubenėliuose, su pakepintu išilgai perpjautu prancūzišku batonu.

Skanaus!

Naujienos

Startuoliai1 d. prieš

IT egzaminas prasidėjo: startuoliai kviečia nemokamai atnaujinti technologijų žinias

Penktadienį, gegužės 17 dieną, startuoja visuotinis IT egzaminas – išskirtinis dėmesys šiemet skiriamas dirbtiniam intelektui ir kibernetiniam saugumui. IT egzaminą...

Verslas2 d. prieš

Lietuvos oro uostai ruošiasi naujo terminalo startui ir esamų erdvių pertvarkoms: skirtingiems keleivių poreikiams ieškomi maitinimo paslaugų teikėjai

Lietuvos oro uostai skelbia tarptautinį nuomos konkursą, jo tikslas – pritraukti profesionalų skirtingų formatų maitinimo paslaugų veiklą vykdantį operatorių, kuris...

Verslas2 d. prieš

Aurelijus Šveikauskas. Naujoji pramonės revoliucija. Kaip paspartinti inovacijų diegimą įmonėse

Skaitmeniniai bankai stumia iš rinkos institucinius bankus, sutelktinio finansavimo platformos rimtai konkuruoja su patyrusiais investuotojais ir skolintojais, o dirbtinis intelektas...

Nekilnojamas turtas2 d. prieš

Ieškote būsto Ispanijoje? NT specialistė įvardijo 12 priežasčių, kodėl verta rinktis Esteponos miestą

Lietuviams šluojant nekilnojamąjį turtą Ispanijoje, dažnai susiduriama su esminiu klausimu – kurį šios šalies regioną pasirinkti? Ispanijoje nekilnojamojo turto eksperte...

Verslas3 d. prieš

„Avia Solutions Group“ obligacijomis pasiskolino 300 mln. USD

„Avia Solutions Group“ aviacijos įmonių grupė išplatino 300 mln. USD vertės obligacijų emisiją. Įmonė skolinasi 5 metams už 9,75 %...

Verslo Vikingai

Technologijos2 mėnesiai prieš

Kriptovaliutų mokėjimų surinkimo paslaugos verslams: teisinių iššūkių rinkoje daug, bet požiūris vis pozityvesnis

Apie kriptovaliutų mokėjimus tikrai esate girdėję, o tai šiandien ypač aktyviai naudojama ir verslo sektoriuje. Įmonės „CoinGate” bendraįkūrėjas ​​Dmitrijus Borisenka...

Verslo vikingai2 mėnesiai prieš

Sėkmingą šakočių ir autentiškų gardėsių verslą įkūrusi Sandra atskleidžia: „Versle galima suklysti, galima padaryti daug klaidų, bet nepavyksta tik tiems, kurie nebando.”

Visą gyvenimą meilę maistui ir įvairių skanumynų gaminimui jautusi Sandra Riepšienė, prieš 13 metų nusprendė pabandyti įgyvendinti svajonę ir kartu...

Dirbtinis intelektas3 mėnesiai prieš

Generatyvinis dirbtinis intelektas: pagalba ar grėsmė visuomenei?

Įvairūs  dirbtinio intelekto įrankiai šiandien vis aktyviau naudojami įvairių organizacijų ir specialistų, siekiant pagreitinti, efektyvinti įvairius darbo procesus. Visgi, netrūksta ...

Verslo vikingai4 mėnesiai prieš

NordLayer paslauga: kas tai ir kuo naudinga šiandien kiekvienam verslui?

Globaliame verslo pasaulyje, vienas iš svarbiausių uždavinių yra suvaldyti saugumą ir galimas kibernetinių atakų rizikas, kurios gali padaryti neišmatuojamos žalos...

Verslo vikingai4 mėnesiai prieš

„Linkedist” agentūros įkūrėja Kotryna Kurt: apie verslo pradžią, iššūkius ir tai, kodėl kiekviena įmonė privalo būti linkedin platformoje

Dar gyvendama Danijoje, jauna marketingo specialistė Kotryna Kurt atrado tuo metu sparčiai populiarėjančią Linkedin platformą. Tuo metu tai padėjo jai...

Visos teisės saugomos.© 2015-2023 | Kopijuoti draudžiama |