Sekite naujienas

Maistas ir receptai

Jei išlaikėte obuolius iki pavasario – sunaudokite juos gardžiam ir pigiam desertui (receptas)

Paskelbta

-

Yra daugiau nei 7 500 obuolių veislių visame pasaulyje, kurios skiriasi skoniais, spalvomis ir formomis. Be to, kokybiškos obuolių veislės gali išlikti šviežios keletą mėnesių, jei tinkamai laikomos, tad ši savybė leidžia jiems būti prieinamiems beveik visus metus. Gydytoja dietologė sako, jog obuoliai – puikus maistinių skaidulų šaltinis, tad tinka kiekvienam, besirūpinančiam tinkamu virškinimo sistemos darbu. Taip pat prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva siūlo pasipildyti vaisių dubenį „Red Jonaprince“ obuoliais, kurie šią savaitę (kovo 12–18 d.) dar pigesni: perkant su „Mano Rimi“ lojalumo kortele kilogramas jų tekainuos 0,69 Eur.

Virškinimo sistema liks patenkinta

Reklama:

Vasarinės padangos - Pirkitpadangas.lt

Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, jog obuoliai – tai puikus maistinių skaidulų šaltinis, ypač – tirpiųjų, vadinamų pektinu: jos padeda virškinti, gerina žarnyno sveikatą ir padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, todėl obuoliai yra geras pasirinkimas sergantiems diabetu ar siekiantiems reguliuoti svorį.

„Be to, obuoliuose gausu vitaminų ir mineralų. Juose yra vitamino C, kuris stiprina imuninę sistemą, taip pat – tai stiprus antioksidantas, padedantis kovoti su uždegimu ir apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Be to, obuoliuose yra ir kitų vitaminų, pavyzdžiui, vitamino A, vitamino K, bei B grupės vitaminų, kurie prisideda prie bendros sveikatos ir geros savijautos”, – vardija gydytoja dietologė.

Puikus užkandis norintiems išvengti persivalgymo ir tam tikrų ligų

Dr. E. Gavelienė atkreipia dėmesį, jog kitas obuolių požymis – mažas kalorijų ir didelis vandens kiekis: dėl šios priežasties jie gali būti puikus užkandžio variantas norintiems išlaikyti ar numesti svorio.

„Obuolių įtraukimas į savo mitybą gali padėti suvaldyti alkį ir išvengti persivalgymo. Tai puikus produktas tinkantis tarpiniam valgymui. Taip pat žinoma, jog obuoliai turtingi eile fitochemikalų, tarp jų – kvercetinas, katechinas, floridzinas, chlorogeninė rūgštis, tai labai stiprūs natūralūs antioksidantai. Tyrimai patvirtina, jog skanaujant po obuolį per dieną stebima mažesne lėtinių ligų, įskaitant širdies ligas, insultą ir tam tikrų rūšių vėžį, rizika”, – aiškina gydytoja dietologė.

Panaudokite obuolių perteklių tvariai

Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva teigia, jog norint tvariai išnaudoti obuolių perteklių, vertėtų išbandyti jų konservavimą, šaldymą ar džiovinimą, kad obuolių perteklius būtų ilgiau tinkamas naudoti, sumažėtų maisto atliekų bei pavyktų pasigaminti norimų patiekalų pigiau.

„Šie konservavimo metodai ne tik padeda išsaugoti obuolių maistinę vertę, bet ir užtikrina, kad jais būtų galima mėgautis pigiau ištisus metus. Be to, apsvarstykite galimybę obuolių pertekliumi pasidalyti su draugais ar šeima. Taip pat kitas aplinkai draugiškas būdas tvarkyti vaisių perteklių – tai kompostuoti obuolių atliekas, mat kompostuojamų obuolių maistingosios medžiagos praturtina dirvožemį bei skatina sveikesnį augalų augimą”, – pataria ekspertė.

Obuoliai – tiek desertams, tiek pikantiškiems patiekalams

O. Suchočeva sako, jog obuoliai gali būti naudojami tiek pigiuose saldžiuose, tiek pikantiškuose patiekaluose, pavyzdžiui, jų galime dėti į salotas, sumuštinius ir mišraines, o desertų gamyboje juos galima pasitelkti pyragams, bandelėms ar pudingui paruošti.

„Be to, iš obuolių galima gaminti pigius padažus, čatnius ir uogienes, puikiai tinkančius prie mėsos ar sūrių. Eksperimentuokite su skirtingomis obuolių veislėmis, kad atrastumėte išties unikalų skonį ir nepamirškite panaudoti obuolių žievelių ir šerdžių arbatoms ar naminiam obuolių actui gaminti – taip užtikrinsite minimalų atliekų kiekį, maksimalų skonį ir pigesnį būdą pasimėgauti gardžiais gėrimais ar pagardais”, – rekomenduoja ekspertė ir primena, kad šią savaitę (kovo 12–18 d.) yra puiki proga papildyti vaisių dubenį pigiau: perkant su „Mano Rimi“ lojalumo kortele kilogramui „Red Jonaprince“ obuoliams bus taikoma 47 proc. nuolaida ir jie tekainuos 0,69 Eur.

O. Suchočeva taip pat primena, jog pigiau įsigyti obuolių ir kitų maisto produktų padės tikslus pirkinių krepšelio planavimas bei „Mano Rimi“ lojalumo programa, suteikianti asmeninius pasiūlymus, papildomas nuolaidas arba kaupimą nuo išleistos sumos.

Jei po vakarienės norisi ko nors saldaus, bet pigaus, šis mini obuolių desertas leis gardžiai užbaigti dieną.

RECEPTAS

Obuolių krepšeliai

Krepšeliams reikės:

Šiek tiek purškiamo aliejaus;
240 g sviesto;
250 g rudojo cukraus;
150 g baltojo cukraus;
2 vnt. kiaušinių;
1 a. š. vanilės ekstrakto;
150 g kvietinių miltų;
175 g avižų dribsnių;
1 a. š. kepimo miltelių;
1/2 a. š. malto cinamono;
1/2 a. š. druskos;
4 vnt. obuolių (nuluptų ir smulkiai supjaustytų);
1,5 a. š. kukurūzų krakmolo;
1/2 a. š. malto muskato riešuto;
1/2 a. š. malto cinamono;
Šiek tiek karamelinio sirupo, patiekimui.

Gaminimo eiga:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 175° C. Purškiamu aliejumi padenkite keksų formas. Naudojant rankinį mikserį dideliu greičiu įdėkite sviesto, 250 g rudojo cukraus ir 100 g baltojo cukraus. Plakite, kol masė taps lengva. Įmuškite kiaušinius ir įpilkite vanilę, gerai išmaišykite. Tuomet įmaišykite miltus, avižas, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.
2. Padenkite keksiukų formų kraštus tešla. Kepkite būsimus krepšelius orkaitėje, kol tešla taps aukso spalvos ir sutvirtės, apie 18–20 min.
3. Kol krepšelių formos dar šiltos, paformuokite jas. Papurškite aliejaus ant mažos stiklinės dugno ir šiek tiek paspauskite stiklinę į vidų kiekvieno krepšelio centrą, kad susidarytų krepšelio forma. Palikite krepšelius keksiukų formoje 10 min. atvėsti, tada perkelkite ant grotelių, kad atvėstų visiškai.
4. Tuo tarpu keptuvėje ant vidutinės kaitros ištirpinkite apie 2 v. š. sviesto. Įdėkite obuolius ir kepkite, kol jie pradės minkštėti. Tuomet įdėkite likusius 50 g rudojo cukraus, 50 g granuliuoto cukraus, kukurūzų krakmolą, muskatą ir cinamoną. Kepkite, kol obuoliai bus minkšti ir karamelizuoti.
5. Šaukštu įdėkite obuolių masę į krepšelius. Užliekite ant viršaus karamelės sirupo ir obuolių krepšelius patiekite šiltus.

Skanaus!

Naujienos

Startuoliai9 val prieš

IT egzaminas prasidėjo: startuoliai kviečia nemokamai atnaujinti technologijų žinias

Penktadienį, gegužės 17 dieną, startuoja visuotinis IT egzaminas – išskirtinis dėmesys šiemet skiriamas dirbtiniam intelektui ir kibernetiniam saugumui. IT egzaminą...

Verslas15 val prieš

Lietuvos oro uostai ruošiasi naujo terminalo startui ir esamų erdvių pertvarkoms: skirtingiems keleivių poreikiams ieškomi maitinimo paslaugų teikėjai

Lietuvos oro uostai skelbia tarptautinį nuomos konkursą, jo tikslas – pritraukti profesionalų skirtingų formatų maitinimo paslaugų veiklą vykdantį operatorių, kuris...

Verslas1 d. prieš

Aurelijus Šveikauskas. Naujoji pramonės revoliucija. Kaip paspartinti inovacijų diegimą įmonėse

Skaitmeniniai bankai stumia iš rinkos institucinius bankus, sutelktinio finansavimo platformos rimtai konkuruoja su patyrusiais investuotojais ir skolintojais, o dirbtinis intelektas...

Nekilnojamas turtas1 d. prieš

Ieškote būsto Ispanijoje? NT specialistė įvardijo 12 priežasčių, kodėl verta rinktis Esteponos miestą

Lietuviams šluojant nekilnojamąjį turtą Ispanijoje, dažnai susiduriama su esminiu klausimu – kurį šios šalies regioną pasirinkti? Ispanijoje nekilnojamojo turto eksperte...

Verslas2 d. prieš

„Avia Solutions Group“ obligacijomis pasiskolino 300 mln. USD

„Avia Solutions Group“ aviacijos įmonių grupė išplatino 300 mln. USD vertės obligacijų emisiją. Įmonė skolinasi 5 metams už 9,75 %...

Verslo Vikingai

Technologijos2 mėnesiai prieš

Kriptovaliutų mokėjimų surinkimo paslaugos verslams: teisinių iššūkių rinkoje daug, bet požiūris vis pozityvesnis

Apie kriptovaliutų mokėjimus tikrai esate girdėję, o tai šiandien ypač aktyviai naudojama ir verslo sektoriuje. Įmonės „CoinGate” bendraįkūrėjas ​​Dmitrijus Borisenka...

Verslo vikingai2 mėnesiai prieš

Sėkmingą šakočių ir autentiškų gardėsių verslą įkūrusi Sandra atskleidžia: „Versle galima suklysti, galima padaryti daug klaidų, bet nepavyksta tik tiems, kurie nebando.”

Visą gyvenimą meilę maistui ir įvairių skanumynų gaminimui jautusi Sandra Riepšienė, prieš 13 metų nusprendė pabandyti įgyvendinti svajonę ir kartu...

Dirbtinis intelektas3 mėnesiai prieš

Generatyvinis dirbtinis intelektas: pagalba ar grėsmė visuomenei?

Įvairūs  dirbtinio intelekto įrankiai šiandien vis aktyviau naudojami įvairių organizacijų ir specialistų, siekiant pagreitinti, efektyvinti įvairius darbo procesus. Visgi, netrūksta ...

Verslo vikingai4 mėnesiai prieš

NordLayer paslauga: kas tai ir kuo naudinga šiandien kiekvienam verslui?

Globaliame verslo pasaulyje, vienas iš svarbiausių uždavinių yra suvaldyti saugumą ir galimas kibernetinių atakų rizikas, kurios gali padaryti neišmatuojamos žalos...

Verslo vikingai4 mėnesiai prieš

„Linkedist” agentūros įkūrėja Kotryna Kurt: apie verslo pradžią, iššūkius ir tai, kodėl kiekviena įmonė privalo būti linkedin platformoje

Dar gyvendama Danijoje, jauna marketingo specialistė Kotryna Kurt atrado tuo metu sparčiai populiarėjančią Linkedin platformą. Tuo metu tai padėjo jai...

Visos teisės saugomos.© 2015-2023 | Kopijuoti draudžiama |