Savaitgalio akcentas su „Lidl“: bulviniai blynai ir egzotiška vištiena

Kai už lango spaudžia šaltukas, skanus maistas padeda šilumą ir jaukumą susikurti namuose. Šį savaitgalį „Lidl“ kviečia susikurti išsikirtinį meniu, įkvėptą egzotikos: bulviniai blynai su vištiena bei vištienos kepsneliai su spanguolių, riešutų ir apelsinų įdaru.

Reklama

Tokius gurmaniškus patiekalus lengvai įgyvendinsite su „Lidl“ ypatingomis savaitgalio nuolaidomis. Šį „Superšeštadienį“ šviežios vištienos filė XXL visose „Lidl“ parduotuvėse galėsite įsigyti 24 proc. pigiau, 1 kg vos už 4,49 Eur. O apsilankę daržovių skyriuje, lietuviškų bulvių galėsite įsigyti net 44 proc. pigiau, vos už 0,27 Eur už kg. Tai yra puiki proga pasirūpinti kokybiškais ingredientais ir išbandyti šiuos receptus neišleidžiant daug.

Vištiena su šventiškais akcentais

Jei jau gyvenate šventiškomis nuotaikomis, „Lidl“ kulinarijos ekspertai siūlo išbandyti vištieną su spanguolių, riešutų ir apelsinų įdaru. Šis aromatingas patiekalas puikiai tiks ne tik kasdienai, bet ir šventiniam stalui. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi išskirtinio, bet lengvai paruošiamo patiekalo.

Patiekalui pagaminti jums reikės:

4 vnt. vištienos krūtinėlės filė

50 g džiovintų „Alesto“ spanguolių

50 g smulkintų „Alesto“ graikinių riešutų

1 apelsino žievelės

2 šaukštų apelsinų sulčių

50 g rikotos sūrio

1 šaukšto medaus

1 šaukštelio cinamono

Druskos ir pipirų pagal skonį

2 šaukštų alyvuogių aliejaus

Šviežių rozmarinų šakelių papuošimui

Padažui reikės:

200 ml apelsinų sulčių

50 g spanguolių uogienės

1 šaukšto „Pilos“ sviesto

Džiovintas spanguoles užpilkite šiltu vandeniu ir palaikykite 10 minučių, kad jos suminkštėtų, tada nusausinkite. Sumaišykite spanguoles, smulkintus riešutus, rikotos sūrį, apelsino žievelę, sultis, medų ir cinamoną. Įberkite žiupsnelį druskos ir pipirų.

Vištienos filė įpjaukite per šoną, kad susidarytų kišenėlė. Į kiekvieną kišenėlę įdėkite paruošto įdaro, užspauskite kraštus ir, jei reikia, sutvirtinkite dantų krapštukais. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi ir apkepkite vištieną iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Perkelkite vištieną į kepimo indą ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 20–25 minutes.

Tuo metu paruoškite padažą. Į mažą puodą supilkite apelsinų sultis, spanguolių uogienę ir sviestą. Virkite ant nedidelės ugnies, kol padažas sutirštės.

Vištieną patiekite su šviežiai paruoštu apelsinų ir spanguolių padažu. Papuoškite šviežiomis rozmarinų šakelėmis.

Bulviniai blynai su vištiena

Bulviniai blynai su vištienos įdaru – tai puikus derinys, kuris patiks tiek tradicinės, tiek modernios virtuvės mėgėjams.

Patiekalui pagaminti jums reikės:

1 kg bulvių

1 svogūno

1 kiaušinio

3 šaukštų miltų

Druskos ir pipirų pagal skonį

Aliejaus kepimui

300 g vištienos filė

1 nedidelio svogūno

1 skiltelės česnako

1 šaukšto „Pilos“ grietinės

Druskos ir pipirų pagal skonį

Šlakelio aliejaus kepimui

Bulves ir svogūną sutarkuokite smulkia tarka.

Išspauskite skystį, palikdami tik tiek, kad masė būtų drėgna.

Įmaišykite kiaušinį, miltus, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite. Jei masė atrodo per skysta, pridėkite dar truputį miltų.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir dėkite po šaukštą masės. Kepkite, kol abi pusės taps auksinės spalvos.

Vištienos filė smulkiai supjaustykite arba sumalkite.

Svogūną ir česnaką taip pat smulkiai sukapokite.

Įkaitinkite šlakelį aliejaus keptuvėje, apkepkite svogūną ir česnaką.

Sudėkite vištieną ir kepkite, kol mėsa taps balta ir gerai iškeps. Pagardinkite druska ir pipirais.

Galiausiai įmaišykite šaukštą grietinės, kad įdaras būtų minkštesnis ir sultingesnis.

Ant lėkštės dėkite vieną bulvinį blyną, ant jo šaukštą vištienos įdaro ir uždenkite kitu blynu.

Patiekite su šviežiomis daržovėmis, grietine arba mėgstamu padažu.

Šį „Superšeštadienį“ „Lidl“ taip pat laukia ypatingi pasiūlymai mėgstantiems saldumynus, nes sveriamiems saldainiams bus taikoma net 40 proc. nuolaida. O nuo gruodžio 13 iki 15 d. pradžiugins ypatinga bananų kaina. 1 kilogramas jų kainuos net 31 proc. pigiau, vos 0,89 Eur.