Paskelbta
3 mėnesiai prieš-
By
LukasIšvykos prie jūros ar savaitgaliai prie ežero daugeliui neatsiejami nuo iš tolo sklindančio rūkytos žuvies aromato. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad apskritai lietuviai žuvies valgo per mažai, tačiau rūkyta žuvis turėtų būti saikingai vartojamas produktas. Prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė siūlo vaišintis lengvomis vasariškomis salotomis su rūkyta skumbre, o „Rimi“ pasirūpino, kad ant jūsų stalo nepritrūktų įvairiausios žuvies: iki liepos 29 d. su nuolaidomis net iki 50 proc. jos įsigysite gerokai pigiau.
Rūkyta žuvis – su saiku
Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad rūkymas – vienas iš konservavimo būdų, kai produktas apdorojamas nevisiško degimo medienos dūmais. Deja, proceso metu susidaro tam tikros medžiagos, galinčios pakenkti sveikatai, jei rūkytos žuvies suvartojama per daug. Tačiau prekybos centruose parduodamai rūkytai žuviai taikomi griežti maisto saugos reikalavimai – jos tiekėjai privalo laikytis Europos Sąjungoje nustatytų normų dėl leistinų tam tikrų medžiagų kiekio rūkytose žuvyse.
„Nors pasaulyje nuolat ieškoma naujesnių rūkymo technologijų, pritaikomi tam tikri filtrai, kad kiek galima mažiau tokių medžiagų valgant žuvį patektų į organizmą, rūkyti patiekalai tebūna proginis maistas“, – pataria sveikatai palankios mitybos konsultantė.
Pasak dr. E. Gavelienės, sveikatai palankiausia būtų trumpai žuvį virti garuose, kepti orkaitėje, apšlaksčius citrinos sultimis, arba troškinti. Reikėtų taip pat vengti gaminti žuvies filė tešloje, gruzdinant dideliame aliejaus kiekyje. Ir, žinoma, geriausia žuvį valgyti su didele porcija daržovių.
Žuvies valgome per mažai
Pasak dr. E. Gavelienės, žuvis yra didelės biologinės vertės baltymais turtingas produktas, turintis daug Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių, o lietuvių valgiaraštyje jos vis dar trūksta. Žuvies per savaitę reikėtų valgyti bent 2–3 kartus ir per abu valgymus suvartoti apie 300 g.
Sveikatai palankios mitybos specialistė taip pat atkreipia dėmesį, kad jūrinių ir gėlavandenių žuvų maistingumas skiriasi. Nors mineralinių medžiagų ar baltymų kiekis panašus, tačiau Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių jūrinės žuvys turi daugiau.
„Riebios žuvys veiksmingos mažinant lėtinių ligų riziką, taip pat prisideda prie cholesterolio mažinimo. Lašišos riebaluose yra ypač daug Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių. Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgštys svarbios mažinant trigliceridų ir cholesterolio kiekį kraujyje, jos padeda koreguoti kraujospūdį, mažina sergamumą širdies bei kraujagyslių ligomis“, – pažymi dr. E. Gavelienė.
Pasak gydytojos dietologės, nuo pakankamo Omega-3 polinesočiųjų rūgščių kiekio organizme priklauso, kaip funkcionuoja širdis, kraujagyslės ir imuninė sistema, jos saugo ir nuo uždegiminių procesų.
Šamas ar dorada?
Prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė atkreipia dėmesį, kad prekybos tinklo parduotuvėse taikomos nuolaidos – puiki proga paįvairinti meniu ir išbandyti naujas žuvų rūšis, įsigijus jų pigiau.
„Kartais nesiryžtame pirkti neišbandytų produktų, nežinodami, ar patiks, ar pavyks pagaminti, bet galimybė įsigyti pigiau su nuolaida leidžia drąsiau pirkti, plėsti akiratį ir racioną praturtinti vertingomis maisto medžiagomis, kurių itin gausu žuvyje“, – pastebi E. Krasauskienė ir pabrėžia, kad prekybos tinklas vadovaujasi tvarios žuvininkystės principais – neprekiauja žuvimi ar jūrų gėrybėmis, kurioms gresia išnykimas, o jų žvejyba kelia didelį pavojų aplinkai.
Jei norite savo stalą paįvairinti žuvimi, iki liepos 29 d. puiki proga jos įsigyti pigiau: neskrostos auksaspalvės dorados su galvomis parduodamos su 50 proc. nuolaida vos už 6,99 Eur / kg, atvėsintos išdarinėtos arktinės palijos – su 44 proc. nuolaida, 8,99 Eur / kg, nilinės tilapijos filė „Rimi“ be kaulų ir odos – su 31 proc. nuolaida už 8,99 Eur / kg. Šamo filė su meškinio česnako ir petražolių marinate „Žuvėja“ 250 g pakuotė su 31 proc. nuolaida kainuoja 4,49 Eur, o silkių filė „Zigmas Matjes“ 3 rūšių 190–400 g pakuotes įsigysite su nuolaida iki 24 proc. Visus sutaupyti padedančius „Rimi“ pasiūlymus galima rasti keliose vietose: prisijungus prie savo paskyros adresu www.rimi.lt., taip pat programėlėje telefone arba „Mano Rimi“ kortelių terminale parduotuvėse.
Vasariškos salotos su rūkyta skumbre: greitai ir pigiai!
RECEPTAS
Salotos su rūkyta skumbre
Salotoms reikės:
200 g salotų mišinio;
1/4 raudonojo svogūno;
3 vnt. agurkų;
250 g rūkytos skumbrės;
2 vnt. kietai virtų kiaušinių.
Padažui reikės:
3 v. š. alyvuogių aliejaus;
2 v. š. citrinos sulčių;
2 v. š. garstyčių;
druskos ir pipirų;
krapų.
Gaminimo eiga:
1. Sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus.
2. Sumaišykite salotas, supjaustytus agurkus, smulkiai pjaustytus svogūnus, užpilkite padažu, gerai išmaišykite.
3. Ant viršaus uždėkite skumbrės ir ketvirčiais pjaustytų kiaušinių, tiekite su skrudinta duonele.
Skanaus!
Tiks ir kasdienai, ir Helovinui: originaliai panaudokite išskaptuoto moliūgo likučius
Nuo lapkričio 1 d. keičiasi dalies „Rimi“ parduotuvių darbo laikas
Šiurpiausias metų vakarėlis jau netrukus: kaip jam pasiruošti pigiai, žaismingai ir kokio moliūgo ieškoti?
Etnologė Gražina Kadžytė apie artėjančias Vėlines: „Paprotys lankyti ne tik kapus, bet ir giminaičius – išliko“
Nuolaidos, loterijos ir siurprizai: „Rimi“ kviečia švęsti gimtadienį visą mėnesį – laimės kiekvienas pirkėjas
„Rimi“ pristato naujovę: bus galima apsipirkti „parduotuvės parduotuvėje“ principu – britų gigantas įžengė į Lietuvą
„Rimi“ skelbia, kaip pasikeis iki 2050-ųjų: nauji ambicingi užmojai ir dideli pokyčiai
„Rimi“ rodo pavyzdį – kai kuriose parduotuvėse nebeliks narvuose laikomų vištų kiaušinių
„Rimi“ vieni pirmųjų pasiūlė pirkėjams nespausdinti popierinių kvitų ir reguliariose kasose
Tech-Park Kaunas vykusiame hakatone „Hack the Future: 24h Brain Activity for Public Sector Solutions” Lietuvos, Suomijos, Latvijos ir Lenkijos technologijų...
Verslo bankas „OP Corporate Bank” Baltijos šalyse per tris šių metų ketvirčius uždirbo 31 mln. Eur pelno iki mokesčių, tai...
Sporto komandos ir technologijų bendrovės – du, iš pirmo žvilgsnio, skirtingi pasauliai, tačiau juos vienija vienas tikslas: kurti įtraukiančias patirtis...
Visame pasaulyje milžiniškos sėkmės sulaukęs verslo šou „Shark tank” (liet. „Rykliai”) keliasi į Lietuvą. Tai – iš tiesų gyvenimus keičiantis...
Kaip įprastai rezervuojate nakvynės vietą savo kelionių metu? Jei dažniausiai naudojatės internetinėmis apgyvendinimo platformomis, nuo šiol verta atkreipti dėmesį į...
Drąsi, charizmatiška ir aktyvi – taip galėtume apibūdinti soc. tinkluose daugumai gerai žinomą mokytoją Veroniką. Pradėjusi savo darbo kasdienybe, ugdymo...
Apie kriptovaliutų mokėjimus tikrai esate girdėję, o tai šiandien ypač aktyviai naudojama ir verslo sektoriuje. Įmonės „CoinGate” bendraįkūrėjas Dmitrijus Borisenka...
Visą gyvenimą meilę maistui ir įvairių skanumynų gaminimui jautusi Sandra Riepšienė, prieš 13 metų nusprendė pabandyti įgyvendinti svajonę ir kartu...
Įvairūs dirbtinio intelekto įrankiai šiandien vis aktyviau naudojami įvairių organizacijų ir specialistų, siekiant pagreitinti, efektyvinti įvairius darbo procesus. Visgi, netrūksta ...
Globaliame verslo pasaulyje, vienas iš svarbiausių uždavinių yra suvaldyti saugumą ir galimas kibernetinių atakų rizikas, kurios gali padaryti neišmatuojamos žalos...