Paskelbta
1 metai prieš-
Sėklų daigai – neseniai Lietuvoje išpopuliarėjęs maisto produktas: jie dedami ant madingų avokadų skrebučių, žaliųjų glotnučių bei įvairių salotų. Be to, galima pripažinti, jog smulkūs daigeliai išties dailiai papuošia bet kurį patiekalą. O gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad tai – biologiškai aktyvių medžiagų koncentratas, tad valgydami daigus ne tik praturtiname organizmą antioksidantų gausa, bet ir vandenyje tirpiais vitaminais bei skaidulomis. Taip pat prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva teigia, kad prasidėjus didžiausiam sėjimo pikui – pavasariui – verta ant palangių užveisti mini daigų darželius: taip bus galima greitai, šviežiai ir pigiai praturtinti bei papuošti savo patiekalus.
Tegul sužaliuoja patiekalų lėkštės
Pasibaigus ilgai ir tamsiai žiemai tik ir norisi mėgautis kuo spalvingesniais, vitaminų įvairove pripildytais patiekalais. Tačiau, kol dar šviežias daržovių derlius kukliai, bet po truputį rodosi parduotuvių lentynose, verta atsigręžti į įvairius sėklų daigus – jie tikrai padės atsigauti organizmui po šaltos žiemos.
„Sėklų daigai pasižymi didžiausiu biologiškai aktyvių medžiagų koncentratu, kuris skatina augalo vystymąsi ir augimą. Taip pat daiguose gausu antioksidantų, vitaminų, o kalorijų juose – mažai. Be to, sėklų daigai ypatingi tuo, jog juose galima rasti ir eterinių aliejų, ir mineralinių medžiagų, pavyzdžiui, geležies, kalcio, cinko. Visi šie išvardinti mineralai reikalingi augalo augimui užtikrinti. Dar daigus galima valgyti tuomet, kai norima pagerinti virškinimo sistemos darbą: juose yra vandenyje tirpių skaidulų“, – sako gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė.
Kai kada daigus vertėtų valgyti atsargiau
Nors dr. E. Gavelienė rekomenduoja sėklų daigus dėti į salotas, įvairius glotnučius, ant pusryčių sumuštinių ir net į sriubas, vis dėlto, ji sako, kad reikėtų atkreipti dėmesį į kai kuriuos su šiuo produktu susijusius niuansus: pavyzdžiui, kai kam geriant daigų sultis, dėl dar labiau sukoncentruotų biologiškai aktyvių medžiagų, gali pasireikšti šleikštulys.
„Įtraukdami sėklų daigus į sveikatai palankią mitybą kasdienai įprastus patiekalus ne tik praturtinsite vitaminais bei mineralais, bet ir paįvairinsite jų skonį. Tačiau nepaisant didelės teigiamos daigų naudos, ypatingai atsargiai juos turėtų vartoti žmonės, turintys virškinimo sutrikimų, pavyzdžiui, dirgliosios žarnos sindromą arba Krono ligą: žali daigai gali pabloginti šių ligų simptomus dėl didelio skaidulų kiekio ir galimo virškinimo diskomforto. Tokiais atvejais verčiau rinktis virtus daigus arba apskritai apriboti jų vartojimą“, – pataria gydytoja dietologė.
Užveiskite daigų darželį ant savo namų palangės
Sėklų daigų auginimas namuose ant palangės yra paprastas procesas, kuriam reikia nedaug įrangos ir vietos: norint pradėti, reikėtų nuo sėklų mirkymo švariame stikliniame inde, pripildytame vandens, 8–12 valandų, kad prasidėtų dygimo procesas.
„Po mirkymo sėklas nusausinkite ir kruopščiai nuplaukite po vėsiu tekančiu vandeniu. Tuomet išmirkytas sėklas tolygiai paskleiskite ant negilaus padėklo ar indo dugno, iškloto drėgnu popieriniu rankšluosčiu arba sudrėkintos žemės sluoksniu. Padėkliuką pastatykite prie saulėtos palangės, kad jis gautų pakankamai saulės šviesos, bet nebūtų tiesiogiai veikiamas didelio karščio ar skersvėjų. Palaikykite sėklų drėgmę, kelis kartus per dieną lengvai apipurkšdami jas vandeniu, kad sėklos neišdžiūtų. Po kelių dienų iš sėklų pradėsite matyti išdygusius mažyčius daigus. Kai daigai pasiekia norimą ilgį, juos galima naudoti salotose, sumuštiniuose, ar įvairių kokteilių gamyboje“, – pasakoja O. Suchočeva.
Ekspertė priduria, kad sėklų daigus paprastai galima laikyti šaldytuve apie 3–7 dienas, priklausomai nuo daigų rūšies ir nuo to, ar jie švieži. O skubančius ji kviečia jau užaugintų daigų ieškoti „Rimi“ parduotuvių lentynose daržovių šaldytuve, kuriose – liucernų, porų, brokolių, raudonųjų kopūstų, saulėgrąžų daigai bei daigų mišiniai.
„Be to, taupant laiką verta sekti įvairius pasiūlymus, kurie padės sėklų daigų įsigyti pigiau „Rimi“, o dar daugiau sutaupyti padės tikslus pirkinių krepšelio planavimas bei „Mano Rimi“ lojalumo programa, suteikianti asmeninius pasiūlymus, papildomas nuolaidas arba kaupimą nuo išleistos sumos.“
Prasidėjusio pavasario proga pasilepinkite gardžiu žaliuoju kokteiliu: kaipmat pajusite energijos pliūpsnį.
RECEPTAS
Kokteilis su daigintais žirniais ir saulėgrąžomis
Kokteiliui reikės:
1 kokoso (sulčių ir minkštimo);
1 banano;
4 kivių;
1 laimo;
1 saliero lazdelės;
1 saujos špinatų lapų;
1 saujos daigintų žirnių;
1 saujos saulėgrąžų sėklų.
300 g ledo.
Gaminimo eiga:
1. Sudėkite visus ingredientus į plaktuvą ir uždenkite jo dangtį.
2. Įjunkite plaktuvą ir trinkite kokteilį apie minutę arba kol pasieksite norimą kokteilio konsistenciją.
Skanaus!
Organizacijai „Gelbėkit vaikus“ – 61 tūkst. Eur iš „Rimi“ pirkėjų
Paskelbti Baltijos šalių metų sandoriai: tarp jų „Invalda“, „Vinted“, „Elenger“ bei „Mehiläinen“
D. Filmanavičiūtė dalijasi Velykų stalo hitais: keps patiekalą, kurį dievina šeima
„Rimi“ skelbia, kaip per Velykas dirbs elektroninė parduotuvė
„Rimi“ kokteilis sužavėjo tarptautinę Europos komisiją: įvertino prestižiniu maisto inovacijų apdovanojimu
Velykų sekmadienį keisis „Rimi“ darbo laikas: veiks budinčios parduotuvės
Mažiau maisto švaistymo, daugiau taupymo – pernai beveik trečdaliu išaugo vienos kategorijos populiarumas
Įmonių susijungimai ir įsigijimai 2025 m. – aktyvumo proveržis ar tik laikinas sujudimas?
Biržuose po renovacijos duris atvėrė atnaujinta „Rimi“ parduotuvė
Suvieniję per daugiau nei 30 metų sukauptą patirtį ir žinias, „Avitela“ bei „Elektromarkt“ žengia į naują veiklos etapą ir tampa...
Avionikos startuolis „WeSky“ sulaukė dar vienos rizikos kapitalo fondo „Coinvest Capital“ ir verslo angelų investicijos, kurios lėšas skirs prekės ženklo...
Verslo banko „OP Corporate Bank” Lietuvos filialas per pirmąjį metų ketvirtį gavo 8 mln. Eur pajamų, kurios išliko panašiame lygyje,...
Ieškant svajonių namų galvoje sukasi daugybė klausimų – kaip išsirinkti vietą, koks plotas turėtų būti, kaip atrasti ne tik geriausią...
„Lidl Lietuva“ tęsia aktyvią plėtrą Kaune ir pradeda darbuotojų atrankas naujai parduotuvei Šilainių mikrorajone, Baltijos gatvėje. Būsimos komandos nariams siūlomas...
Norėdami greičiau įgyvendinti savo finansinius tikslus ar įgyti daugiau finansinės laisvės, galime ieškoti būdų, kaip gauti papildomų pajamų. „Luminor“ banko...
Nuomojantis būstą vienas svarbiausių kriterijų paprastai būna nuomos kaina, tačiau ekspertai pastebi, kad svarbu atkreipti dėmesį ir į kitus ne...
Beveik pusė lietuvių (47 proc.) pritaria, kad elektriniai automobiliai prisideda prie gamtos saugojimo ir anglies dvideginio išmetimo mažinimo. Tai daug...
Kasmet Lietuvos keliuose fiksuojama daugybė eismo įvykių, kurių priežastis – prastos būklės ar netinkamai sezonui parinktos padangos. Specialistų teigimu, tokios...
Gyvename pasaulyje, kuriame kalbų įvairovė tampa neatsiejama kasdienybės dalimi. Dvikalbystė vaikystėje vis dažniau laikoma privalumu, o vis daugiau šeimų Lietuvoje...